2024-02-17から1日間の記事一覧
2023年7月28日および今年1月12日に放送した『なんでウナギはヌルヌルしている?』の内容に一部誤りがありました。なめこ、オクラ、山芋などのヌルヌルした成分は『ムチン』と呼ばれるタンパク質だとお伝えしましたが、ムチンとは異なる成分でした…
2023年7月28日および今年1月12日に放送した『なんでウナギはヌルヌルしている?』の内容に一部誤りがありました。なめこ、オクラ、山芋などのヌルヌルした成分は『ムチン』と呼ばれるタンパク質だとお伝えしましたが、ムチンとは異なる成分でした…